Canh viên bò lá lốt nấu hoa chuối

Wednesday, 3. June 2009, 07:42:24

The works:
– 1kg xương bò: luộc sơ, rửa sạch, hầm nhừ
– thịt bò băm
– 1 hoa chuối: thái nhỏ ngâm nước
– 2 bó lá lốt
– mẻ: 2 thìa sp
– hạt tiêu, nước mắm, muối, hành ta

To do:
– Trộn thịt bò băm với tiêu, nước mắm, hành ta băm nhỏ. Rồi lấy lá lốt gói lại hình vuông miếng vừa ăn.
– Nước sôi cho hoa chuối vào ninh cho nhừ, cho mẻ đã lọc vào.
– Cuối cùng thả viên bò lá lốt vào ninh cho đến khi chín nhừ.

Ăn với cơm hay bún đều được.

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out / Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out / Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out / Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out / Change )

Connecting to %s

%d bloggers like this: